蘋果醋，以蘋果為原料自然發(fā)酵釀造而成的一種果醋，其營養(yǎng)豐富，含有果膠、維生素、礦物質(zhì)(磷和鉀)和酵素等。蘋果醋中的酸性成分利于改善消化系統(tǒng)，排除體內(nèi)毒素。下面就讓煙臺蘋果醋的小編帶大家了解一下如何選購一瓶發(fā)酵型的原漿蘋果醋。

   1、看標(biāo)簽

   市面上常見果醋很多是勾兌醋或合成醋，這樣的果醋配料表會出現(xiàn)安賽蜜（糖精）、阿斯巴甜（甜味素）、檸檬酸鈉（風(fēng)味劑）、山梨酸鉀（防腐劑）、冰乙酸（酸味劑）、D-異抗壞血酸鈉（抗氧保鮮劑）、食用香精、白砂糖、果汁含量≥10%（含量低）等，購買時注意看配料表，建議大家選擇健康無添加的蘋果醋。

   2、看顏色與狀態(tài)

   釀造型蘋果醋的液體是天然淡黃色，搖動后出現(xiàn)泡沫，不易消失，具有一定的粘稠性，品嘗起來口感厚重、醇香。而合成醋或者勾兌醋的液體透明無色，搖動后泡沫瞬間消失。

   選擇初加工，更接近天然的食品，也就選擇了更健康的生活方式。

   蘋果醋的食用方法：

   1、加檸檬水混合飲用，風(fēng)味獨(dú)特，而且營養(yǎng)更加豐富。

   2、做水果沙拉的時候加入適量蘋果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的維生素、微量元素等的吸收。

   3、將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜂蜜加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用，每天一次。

   4、做成醋泡香蕉，冰箱冷藏24小時后食用。

   以上就是煙臺蘋果醋的小編帶大家了解的選購一瓶發(fā)酵型的原漿蘋果醋的方法及食用方法。